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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐乳含有酒精吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腐乳含有酒精吗的解答，让我们一起看看吧。
豆腐乳里面含有酒精吗？
豆腐乳里面是含有酒精的，只不过含量比较少罢了，腐乳如果是正常发酵，其实是含有少量酒精，但是酒精的量并不会太多，建议是你如果喜欢吃腐乳，在腐乳吃之前，最好是可以蒸上三到五分钟，加热可以让腐乳里面的酒精挥发，从而达到去除酒精的作用。
豆腐乳也含有酒精。
（图片来源网络，侵删）
豆腐乳外包装说明书上写的很清楚，其配料中含有食用酒精。因为制作豆腐乳的乳汤是由酒及各种香辛料配制而成的，酒精含量一般控制在12%左右。因此食用豆腐乳短时内也被测出酒驾。专业测试结果为，吃一小块豆腐乳，酒精含量检测显示为57mg/100ml，已超过酒驾标准。
吃腐乳真的能检查出酒精嘛？
这种事情也不是很奇怪啦，要知道很多豆腐乳在发酵的过程中要用到甜酒或者料酒、黄酒甚至是烧酒，因此豆腐乳中会含有一定的酒精成分，如果吃上几块，口腔中就会有浓重的酒精气味，因此有的司机在刚刚吃完饭被查出酒精含量超标而遭遇“被酒驾”并不奇怪
腐乳喝了后为什么也会查出酒驾？
腐乳是一种传统的中国发酵豆制品，它含有约3%至5%的酒精，因此在某些情况下会对呼气酒精测试产生影响，使人被误判为酒驾。
（图片来源网络，侵删）
通常情况下，一个标准酒精度数饮品的酒精含量在百分之五左右。而腐乳的酒精含量在百分之三到五之间，相当于一个标准饮品的酒精含量。如果喝了大量的腐乳或者空腹喝腐乳，可能会使血液中的酒精浓度增加，从而被误判为酒驾。
因此，在饮用腐乳之后需要等待一段时间，确保血液中的酒精含量降低到安全范围内，然后再进行驾驶。此外，如果需要进行呼气酒精测试，应该提前告知检查人员自己刚刚吃过腐乳，并进行合理的解释和说明。
到此，以上就是小编对于腐乳含有酒精吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐乳含有酒精吗的3点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
