碘酒变成蓝色说明这里面有什么,碘酒变成蓝色说明这里面有什么物质

weijier 2025-02-10 46

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于碘酒变成蓝色说明这里面有什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍碘酒变成蓝色说明这里面有什么的解答,让我们一起看看吧。

  1. 碘酒滴到什么蓝色多牛肉波菜薯片?
  2. 青菜叶滴碘酒后变蓝色或蓝紫色吗?
  3. 未成熟的苹果肉遇碘酒变蓝色?

碘酒滴到什么蓝色多牛肉波菜薯片?

碘酒滴到蓝色多牛肉波菜薯片会产生化学反应导致蓝色多牛肉波菜薯片的颜色发生变化。由于碘酒是一种氧化剂,它会与淀粉产生复合物,使食物变成深蓝色。

这种变化是由于碘酒与淀粉分子中的羟基反应,形成了碘-淀粉复合物。因此,碘酒滴到蓝色多牛肉波菜薯片会让它们变成蓝色,产生视觉和味觉上的新鲜感受。

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(图片来源网络,侵删)

青菜叶滴碘酒后变蓝色或蓝紫色吗?

碘酒(含碘的液体固体或其他形态)遇到含有淀粉的东西就会变蓝。加碘的盐遇到含有淀粉的东西也会变蓝。

比如土豆 白薯,只要含有淀粉就会变蓝色。如果青菜里含淀粉,自然也会变蓝

未成熟的苹果肉遇碘酒变蓝色?

未成熟的苹果含有较多的叶绿素,能进行光和作用,光和作用产生淀粉,淀粉遇典变蓝。淀粉在果实内经过一系列的化学变化行成葡萄糖,葡萄可以还原银氨溶液,生成单质银(该反应可用于制镜业)。

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(图片来源网络,侵删)

到此,以上就是小编对于碘酒变成蓝色说明这里面有什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于碘酒变成蓝色说明这里面有什么的3点解答对大家有用。

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