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本篇文章给大家谈谈甜酒酿有酒精吗，以及甜酒酿里有酒吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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自己在家做了点甜酒酿忘记吃了,酒味越来越重能喝吗?不打算煮它,想让...
1、不能喝了。因为米酒尚会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡，将变成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个月，慢慢吃，其味无穷。
2、米酒一般没有保质期，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，时间过长，米酒会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡口味变淡，香味会减弱，注意一定要密闭好。否则又酸又涩，失去了原有的风味，需在其成熟期内饮用，饮用效果更佳。
（图片来源网络，侵删）
3、醪糟有酒味了通常不能吃。醪糟通常为甜酒味或酸酒味，在制作或存储过程中受到细菌、真菌等病原微生物的侵袭就会变质，还有可能出现变色、长毛的现象，这时候的醪糟酒味很重，此时已经不能再继续吃了，如果继续吃可能会加重胃肠道负担，引起腹痛、腹胀症状。
4、醪糟酒味很重有点苦最好不要吃。醪糟是米中的淀粉，经曲中的糖化酶变糖，糖被酵母菌转化成酒精，发酵5-7天酒精发酵结束，淀粉和糖基本消耗，醪糟的甜味没有了自然苦味突出了，此时的醪糟失去了食用价值。
5、能吃，只是酒精度提高了，容易醉人，我们这做的醪糟放置一年都能吃，但一碗就让你倒了。
（图片来源网络，侵删）
6、不可以喝过。由于酒酿尚会再次发醇，酒气愈来愈浓，清甜味愈来愈淡，将变为酒，因此吃剩，要放到电冰箱里，抑止其再次发醇，则米宴会愈来愈甜，可储放十几天，渐渐地吃，其味无穷。
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