碘酒变成蓝色说明这里面有什么(滴碘酒变蓝色或蓝紫色的食物)

weijier 2024-01-09 129

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在某食物表面上滴1~2滴碘酒,其表面呈蓝色,这一现象说明该食物中含有...

1、滴碘酒的地方变为蓝色,说明这样的食物中含有淀粉,详细介绍如下:由淀粉的特性是遇到碘变蓝,碘酒中含有碘单质,所以向某食物表面滴1到2滴碘酒,如果变蓝,就证明含有淀粉。碘酒遇到淀粉会变成蓝色。

2、正确答案是B 糖类 因为我们知道淀粉遇碘变蓝紫色,是因为淀粉有直链淀粉,和碘反应是蓝色,而支链淀粉和碘显紫色,淀粉中既有支链淀粉,还有直链淀粉,遇碘就是蓝紫色,淀粉是属于糖类中的多糖。

碘酒变成蓝色说明这里面有什么(滴碘酒变蓝色或蓝紫色的食物)
(图片来源网络,侵删)

3、在食物上滴碘酒如果颜色变成蓝紫色说明食物中含有淀粉。在日常生活中,我们所食用的许多食物中都含有大量的淀粉,而淀粉的特性就是遇碘变蓝。

4、是的,淀粉遇到碘酒就会变成蓝色,这是最初级的化学知识,在我们的初中课程里面就有体现了,这种属于趣味性的小知识,能够提高孩子学习化学的主动性,化学实验还是有很大的趣味性的,就是有一些还是比较危险的,要注意安全

5、在食物上滴上碘酒后变成蓝色,说明食物中含有较多的淀粉。

碘酒变成蓝色说明这里面有什么(滴碘酒变蓝色或蓝紫色的食物)
(图片来源网络,侵删)

碘酒把食物变成蓝黑色,这种食物中含有什么

1、正确答案是B 糖类 因为我们知道淀粉遇碘变蓝紫色,是因为淀粉有直链淀粉,和碘反应是蓝色,而支链淀粉和碘显紫色,淀粉中既有支链淀粉,还有直链淀粉,遇碘就是蓝紫色,淀粉是属于糖类中的多糖。

2、有的豆类几乎全是直链淀粉,遇碘酒显蓝色;糯米中几乎全是支链淀粉,遇碘酒显紫色;玉米、马铃薯分别含有27%、20%的直链淀粉,所以马铃薯遇碘酒所显的颜色比玉米遇碘酒所显的颜色要略深。

3、在食物上滴碘酒如果颜色变成蓝紫色说明食物中含有淀粉。在日常生活中,我们所食用的许多食物中都含有大量的淀粉,而淀粉的特性就是遇碘变蓝。

碘酒变成蓝色说明这里面有什么(滴碘酒变蓝色或蓝紫色的食物)
(图片来源网络,侵删)

4、在食物上滴上碘酒后变成蓝色,说明食物中含有较多的淀粉。

滴碘酒的地方变为蓝色说明这样的食物中含有什么

1、正确答案是B 糖类 因为我们知道淀粉遇碘变蓝紫色,是因为淀粉有直链淀粉,和碘反应是蓝色,而支链淀粉和碘显紫色,淀粉中既有支链淀粉,还有直链淀粉,遇碘就是蓝紫色,淀粉是属于糖类中的多糖。

2、A 试题分析:淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性,在鉴定食物营养成分时,向馒头屑上滴加碘酒,馒头屑变成蓝色,说明馒头中含淀粉。点评:此题为基础题,解答此题的关键是掌握营养物质的鉴定方法

3、食物中滴上碘酒能变蓝色的是土豆,土豆中含有淀粉,淀粉有遇碘变蓝的特性。

4、在食物上滴碘酒如果颜色变成蓝紫色说明食物中含有淀粉。在日常生活中,我们所食用的许多食物中都含有大量的淀粉,而淀粉的特性就是遇碘变蓝。

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